Cara Memasak Rendang Ayam Yang Mantab dan Lezat Sekali - Memasak merupakan suatu keharusan dan juga kewajiban yang setiap wanita harus bisa melakukan nya. Tapi tidak semua wanita bisa melakukan hal itu, nah jika kalian ingin belajar memasak namun bingung menentukan menu apa yang cocok admin disini menyarankan untuk mencoba memasak rendang ayam. dan jika kalian tidak tau resep-resep serta langkah-langkah nya, kali ini admin akan membagikan resep-resepnya hanya untuk kalian semua.
Bahan-Bahan :
- 750 gr daging ayam
- 500 ml air kaldu ayam (air rebusan ayam)
- 500 ml santan dr 1 buah kelapa
- 1 btg serai (memarkan)
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- 6 lbr daun jeruk
- 1 siung bawang merah (iris tipis)
- Bumbu halus :
- 150 gr kelapa parut (goreng lalu haluskan pakai ulekan/blender)
- 5 btg cabai merah
- (jika ingin pedas bisa tambahkan cabai keriting sesuai selera)
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 2 sdm gula merah
Cara Memasak :
- Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tambahkan air kaldu biarkan sampai mendidih.
- Masukkan kelapa goreng, daun jeruk, serai, lengkuas, aduk merata.
- Masukkan santan, daging ayam, aduk rata, biarkan sampai air mulai menyusut, sambil di aduk sesekali.
- Lalu angkat dan sajikan..