Cara Masak Nasi Lemak Yang Spesial Pakai Sambal Ayam Geprek | Hai sobat dipagi hari ini admin bakalan memberikan resep-resep cara memasak nasi lemak spesial yang mana nasi lemak adalah makanan asli khas indonesia yang semua kalangan menyukai nya baik kalangan bawah maupun kalangan atas. Untuk kalian para wanita yang ingin memasak nasi lemak tapi tidak tau bahan-bahan serta cara-cara nya jangan khawatir. Kali ini admin akan memberikan resep serta cara-cara nya khusus untuk anda.
Bahan-Bahan :
➱ Bahan nasi :
- beras
- kaldu ayam (dari bbrp potong daging ayam/ tulang ayam dan air)
- bahan pelengkap :
- ikan asin
- 1 bh wortel
- segenggam kacang panjang
- timun
- daging ayam
- 1 ons cabe merah
- 3 siung bwg putih
- 3 bh tomat
- masako
Langkah-Langkah :
- Masak terlebih dahulu air dan potongan ayam/ tulang ayam. Lebih bagus lagi bila ada kulit ayam nya. Agar nasi nanti nya lebih lemak. Takaran kira2 saja ya bun.
- Setelah itu gunakan air kaldu tadi untuk memasak nasi. Takaran air seperti biasa bunda masak nasi ya.
- Sambil menunggu nasi matang. Siapkan bahan pelengkap nya. Terdiri dari :
- Goreng kacang tanah (opsional, sy gak pake ya bun). Goreng ikan asin. Potong serong timun.
- Untuk sayur, tumis kacang panjang dengan wortel seperti biasa saja.
- Untuk sambal : rebus dengan sedikit air, cabe, bawang dan tomat. Hingga agak layu. Setelah itu baru di ulek / di blender dan tambah kan sedikit masako.
- Untuk ayam : sesuai dengan selera sendri ya bun. Kalau saya, saya campur terlebih dahulu ayam dengan masako, bubuk kunyit, bwg putih halus dan sedikit cuka. Kemudian goreng dengan tepung goreng ayam.
- Sajikan di piring.